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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き  ぶり...
 
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Snapdishの料理写真:夏のお弁当♡


#夏野菜#お弁当 #鶏胸肉 #しっとり #炭酸水とマヨネーズでだし巻き玉子 #お弁当 #梅干し #
夏のお弁当 夏野菜 お弁当 鶏胸肉 しっとり 炭酸水とマ...
 
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Snapdishの料理写真:とろろ昆布の冷やしスープ。ほんの少しの白だしを水で割り、とろろ昆布を入れるだけの美味しいお吸い物。
とろろ昆布の冷やしスープ ほんの少しの白だしを水で割り ...
 
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Snapdishの料理写真:ライスグラノーラ🥣和風だし味を超手抜きで、玉子をやり入れ、お水を入れ卵に穴を開けレンジでチン、ひとりごはんで時間ないときは良いよ。
ライスグラノーラ 和風だし味を超手抜きで 玉子をやり入れ...
 
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Snapdishの料理写真:豚ナスお揚げつけそうめん
豚ナスお揚げつけそうめん
 
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Snapdishの料理写真:昼から貰い物の大根にアイスピックを刺して味染みが良くなれ!と唱える。炊飯器に水と本だしを入れてコトコト。その間に肉味噌。1時間後、炊飯器から小鍋に大根を移して放置。かなり柔らかく煮えてます😊
昼から貰い物の大根にアイスピックを刺して味染みが良くなれ...
 
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Snapdishの料理写真:水茄子のだしソース炒め
水茄子のだしソース炒め
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 卵 水 白だし 塩コショウ 砂糖
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:肉じゃが、枝豆
肉じゃが 枝豆
 
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Snapdishの料理写真:鯖塩焼き、水餃子スープ、だし巻き卵、ひじきと豆の煮物
鯖塩焼き 水餃子スープ だし巻き卵 ひじきと豆の煮物
 
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Snapdishの料理写真:水なしだしなしさつまいも&フルーツ玉ねぎ入り肉じゃが
水なしだしなしさつまいも フルーツ玉ねぎ入り肉じゃが
 
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎに和定食朝ごはん。いかなごをいただいたので、人生初いかなごのくぎに作り✌️醤油足りなかったので少し味薄めで完成。箸で混ぜないのがポイント。
◎いかなごのくぎに
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
いかなごのくぎに和定食朝ごはん いかなごをいただいたので...
 
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Snapdishの料理写真:お昼ごはん(^^)☆カレースープ☆とり飯。昨日のカレーが5人分には足りなくて。白だしと水でスープカレー状にリメイク。とり飯はスーパーの惣菜。
お昼ごはん カレースープ とり飯 昨日のカレーが5人分に...
 
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