TVでやっていたお好み焼き海苔巻きを作ってみました これうまさんを出汁代わりに入...
材料: 米粉 これうま 水 卵 山芋のすりおろし 豚バラやお好きなお...
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この季何度も作る筍ごはんです 今回は釜揚げ桜エビも入れました 炊き込みごはんの黄...
材料: 白米 もち米 出汁 日本酒 薄口醤油 油抜きした油揚げみじん...
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新巻鮭を長い時間かけて塩抜きして ピチットシートして 西京味噌に漬けておきました...
材料: 粒みそ 味醂 酒 ラカントS 砂糖 これうまつゆ
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鶏むね肉を叩いて伸ばして少しの南高梅を潰して大葉とくるくるしました 熱中症続きな...
材料: バラ肉 オイスターソース コチジャン 醤油 みりん 酒 砂糖...
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