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Snapdishの料理写真:#マルコメタイアップ投稿

狸の宴シリーズ
川菜(四川料理)
[麻婆豆腐味噌ラーメン]

菰田氏監修版の試供品を使用。
指示通り、麻婆豆腐を作っております。
其の後、食べ方をちょっと捻って
味噌ラーメンの上に載せました。

大豆肉+豆腐+味噌スープ=大豆尽くし🤣
あ、
此の試供品は其の侭つくったら、
大豆の癖も無く美味しく仕上がります。
菰田氏は川菜が得意ですものね。
マルコメタイアップ投稿 狸の宴シリーズ 川菜 四川料理 ...
キットに花椒油が添えてられているのが良いですね
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵のお料理

[主菜]
チキン65と甘長唐辛65
今回は手羽先で作ってみました
( ・∀・)
※狸特製スパイス調合
※甘長唐辛は高知県産の土佐甘長です
(旨いですね)

[スープ]
スパイシーミネストローネ
(ユウキのハリッサ使用)

チキン65は揚げるのは暑いので
横着しオーブンにぶち込みました。
\(^o^)/
※味付けと火入れはバッチリ。
セットは唐揚げモードでしたが
案の定、衣が剥げちまいました。
ちょっとオーブン調理するには
衣が柔らかったです。😭
狸の宴シリーズ 今宵のお料理 主菜 チキン65と甘長唐辛...
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