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Snapdishの料理写真:炊飯2度掛けで作ったとろとろチャーシュー入りキムチチャーハン♨
炊飯2度掛けで作ったとろとろチャーシュー入りキムチチャー...
昨日の牛スジ炊飯2度掛けに続き今回は本丸の豚バラを炊飯2度掛けしちゃいました 分...
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Snapdishの料理写真:自家製煮豚de~とろとろチャーシュー麺
自家製煮豚de とろとろチャーシュー麺
おととい作った煮豚で お昼にチャーシュー麺を チャーシューが口の中でとろけるくら...
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Snapdishの料理写真:漬けトロチャーシュー丼
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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昨日のプチホームパーティで出したかっぴーさんのバラチャーシュー とろとろ煮卵と一...
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つくりおきde日曜日の昼飲み 飲んでばっかり ワンプレートオードブル 焼きビーツ...
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炊飯器でチャーシューを作ってみました 簡単なのに とろとろ柔らかくて美味しいーー...
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