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エノキと豆腐のとろみ中華スープ
エノキを横に二分割 豆腐一丁を適度な大きさ ネギを刻む 適当な水を鍋に入れ ダシ...
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今日のお昼は洋風炒飯
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もちもちふっくらのもち米肉団子はヤマサ鮮度の一滴減塩醤油で下味をつけてます 減塩...
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鮭じゃがバター醤油炒め キンピラ 水餃子 常備菜
昨日の鰤に引き続き鮭 今日も塩焼きじゃね でじゃがいもと合わせてバター醤油で 先...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
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