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Snapdishの料理写真:カンパーニュ*塩麹と全粒粉を使って
カンパーニュ 塩麹と全粒粉を使って
カンパーニュの定義がイマイチわからないけど 大きく丸いパンやからいいかな 外はパ...
材料: 強力粉 全粒粉 さとう 塩麹 スキムミルク 水 イースト ク...
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Snapdishの料理写真:手作りベーコン
手作りベーコン
週末最後のお楽しみに手作りベーコン作ってます 艸 代目燻製缶でお初燻製 上手く出...
材料: 豚バラ肉 ブロック 粗塩 きび糖 粗挽きブラックペッパー シ...
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Snapdishの料理写真:冷やし中華風〜サラダっʕ•̫͡•ʔ♬✧
冷やし中華風 サラダっ
ソフト麺使って 時間短縮 お野菜たっぷりで ヘルシーー ぷ 和えてるから 冷やし...
材料: 好きな野菜たち ちゃんぽん麺 面つゆ ゴマ ゴマ油 ラー油 ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のコンフィ 枝豆ソース&ポン酢ジュレ添え
鶏肉のコンフィ 枝豆ソース ポン酢ジュレ添え
先日外食した時のオードブルの一品 とても美味しかったので 舌の記憶を頼りに再現し...
材料: 鶏もも肉 クレージソルト オリーブオイル 白ワイン 枝豆 茹...
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Snapdishの料理写真:ホームベーカリーでうどん作り♥️
ホームベーカリーでうどん作り
ネギを小口切りにしてたらざるうどんが食べたくなってきて昨日の晩御飯は うどんを作...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 水
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Snapdishの料理写真:香り野菜のビビンバ
香り野菜のビビンバ
ハーブをたくさん入れてつくりました 直火可のお皿なので焼きました
材料: 春菊 ルッコラ 香菜 葱 ディルなど好みのハーブ ごはん 麦...
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Snapdishの料理写真:トスカーナ・フライドポテト
トスカーナ フライドポテト
銀座マルディ グラの人気メニューを参考にしました
材料: ジャガイモ ニンニク 皮付き ローズマリー その他ハーブ 強...
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Snapdishの料理写真:バースデーいちごタルト🍓
バースデーいちごタルト
でーけた スイーツ作りの苦手なあたしは熊谷裕子さんのレシピ本見ながら作りました ...
材料: パート シュクレ バター 粉糖 卵黄 バニラオイル 薄力粉 ...
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Snapdishの料理写真:どぉぉ〜んと駿河御膳🍱
どぉぉ んと駿河御膳
今夜のお家ご飯ができました 静岡名産の生桜えび 千葉勝浦産の初鰹のタタキ 愛知産...
材料: 小茄子 手羽先 にんにく A 酢 水 顆粒スープ 塩コショウ...
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Snapdishの料理写真:豚のニンニク焼き💗
豚のニンニク焼き
豚生姜焼きのニンニクバージョン 仕上げにフライドオニオンパラパラすると食感もいい...
材料: 豚ロース薄切りor 豚しゃぶしゃぶ用 醤油 みりん 砂糖 す...
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Snapdishの料理写真:故郷の味《五島うどん》✳︎初夏のランチ✳︎
故郷の味 五島うどん 初夏のランチ
夫婦とも長崎出身なので故郷の 五島うどん は大好物です 暑くなってきたので 今日...
材料: 混合削り節 水 みりん しょうゆ さとう
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Snapdishの料理写真:ソーキ汁
ソーキ汁
前に大量にソーキを下処理して冷凍してたので すぐできました 沖縄では夏場体力落ち...
材料: 大根 人参 蒸し昆布 結び じゃがいも 椎茸 ソーキ 豚のあ...
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Snapdishの料理写真:蕪とレタスのサラダ😋
チョットツマンジャオ♪(* ̄ ̄)c😋😋✌🏼️(笑)
蕪とレタスのサラダ c 笑
この蕪と二種類のレタスもまた 甥っ子が送ってくれたものです 小ぶりの蕪が つ程だ...
材料: 蕪 レタス 生ハム ドレッシング 塩 マスタード 胡椒 米酢...
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Snapdishの料理写真:蛸とそら豆の炊き込み飯チーズ焼きおにぎり、茎ワカメの梅和え
蛸とそら豆の炊き込み飯チーズ焼きおにぎり 茎ワカメの梅和...
カリチーズの炊き込みアレンジ
材料: 炊き込みご飯 細切りチーズやピザチーズ 青のり
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