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Snapdishの料理写真:自家製ラードでタンメン
自家製ラードでタンメン
 
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Snapdishの料理写真:タケノコご飯…炊けたけど、上に乗せる木の芽が枯れかかってた😭
タケノコご飯 炊けたけど 上に乗せる木の芽が枯れかかって...
 
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Snapdishの料理写真:#夕飯 冷奴(ミョーガしそ)、大根味噌汁、昼に食べそびれた赤飯おこわおむすび、自宅揚げカツのソースカツ丼。 ラードで揚げてカリッとしてるカツ。
夕飯 冷奴 ミョーガしそ 大根味噌汁 昼に食べそびれた赤...
 
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製☆本格的な   焼豚バジルソース使ってなぃけど~w
オヤジ特製 本格的な 焼豚バジルソース使ってなぃけど w
 
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Snapdishの料理写真:Tetsuさんの☆
  オヤジ☆本格的な焼豚
Tetsuさんの オヤジ 本格的な焼豚
 
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Snapdishの料理写真:ラードでフライドポテト
ラードでフライドポテト
 
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Snapdishの料理写真:ラード作った
ラード作った
 
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Snapdishの料理写真:エミリアロマーニャ州モデナの美味しいもの

TIGELLA(ティジェッラ)です

TIGELLIERA(ティジェリエーラ)という専用の焼き型で焼き上げる郷土パンです

中に、パンチェッタ、ローズマリー、ニンニク、パルメザンチーズを挟むのが一般的なモデナ風

生地にラードを練りこむレシピ

ペペロッソでは、ティジェッラと
エミリアロマーニャ州モデナの美味しいもの TIGELLA...
 
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Snapdishの料理写真:オークラで鉄板焼きー!
オークラで鉄板焼きー
 
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Snapdishの料理写真:ラード
ラード
 
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Snapdishの料理写真:沖漬けいかと薫製ラードのパンナコッタ
沖漬けいかと薫製ラードのパンナコッタ
 
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Snapdishの料理写真:永福町 大勝軒 中華麺(生玉子付)
ラードの溶け込んだスープは最後まで熱々、ここはスープが冷めるのを嫌い玉子は投入せず麺をからめて食すのが普通みたい
多すぎるのが…
永福町 大勝軒 中華麺 生玉子付 ラードの溶け込んだスー...
 
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Snapdishの料理写真:昨日よりは発情…もとい発熱も治まって食欲もささやかに戻ってきたので昼餉は昆布そば🍜でも食べてないのに体重が減ってないのが寂しいですわ😢
昨日よりは発情 もとい発熱も治まって食欲もささやかに戻っ...
 
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Snapdishの料理写真:唐揚げ
唐揚げ
 
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