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Snapdishの料理写真:今晩は、
春の炊合せ 天使の海老二種 蛸 菜花 椎茸 人参 蕗 筍 よもぎ麩
マテ貝と分葱のぬた
鮭の味噌漬焼き
筍の木の芽和え
春の天麩羅 ふきのとう 菜花 絹さや たらの芽 茗荷
瓢箪だし巻玉子
若竹汁
赤飯

一日仕事だったものの、日本酒に合うお料理が好きなので、春爛漫でお祝いです。

大地震が起こるかも知れない
今晩は 春の炊合せ 天使の海老二種 蛸 菜花 椎茸 人参...
続き 大地震が起こるかも知れないと言う今日明日 備えあれば憂いなし 食べたい物 ...
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Snapdishの料理写真:ふきのとう味噌♬でおむすび〜~☆
ふきのとう味噌 でおむすび
今日は暖かいですね お庭のふきに ふきのとうができているのを発見 ふきのとう味噌...
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ふきのとう味噌 オートミールおにぎり
ふきのとう味噌を作りました 日本酒のつまみにそのままちょこっと食べるのがたまりま...
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ふきみそ
新潟の実家から送られてきたふきのとう 軽くゆでて 刻んで 味噌 酒 みりんと和え...
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Snapdishの料理写真:青唐辛子みそ
青唐辛子みそ
前友達から貰ったふきのとうで作った 蕗味噌 めちゃくちゃ美味しく出来て また作り...
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Snapdishの料理写真:ふきのとう味噌
ふきのとう味噌
春になると 自分で取ってきて作る最高の酒のツマミです
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山菜 ホタルイカなど春の食材を使ったアテで日本酒をいただ...
ワラビのナムル こごみのお浸し ホタルイカの酢味噌和え こごみと空豆のゴルゴンゾ...
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Snapdishの料理写真:春と言えばふきのとう。こんな時間に仕上がりました。
#ふきのとう #蕗味噌
春と言えばふきのとう こんな時間に仕上がりました ふきの...
蕗の薹のほろ苦さと香り お味噌とマッチして熱々ご飯の上やキンっと冷えた日本酒のお...
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Snapdishの料理写真:山菜料理
山菜料理
帰省して飲んだくれてたGW あまり料理しなかったのだけど 大好きな山菜で何品か作...
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Snapdishの料理写真:妻有ポークのローストを、採れたてのアサツキ味噌で💕添えたのは、これまた採れたてのふきのとうのソテー😆
お酒は、純米吟醸朝日山🗻
新潟の恵みを満喫😋🍶✨🎶
妻有ポークのローストを 採れたてのアサツキ味噌で 添えた...
 
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