春と言えばふきのとう。こんな時間に仕上がりました。 #ふきのとう #蕗味噌

蕗の薹のほろ苦さと香り、お味噌とマッチして熱々ご飯の上やキンっと冷えた日本酒のお供に春にはなくてはならない常備菜です。