初めてパネトーネマザー酵母を使ってみました HBがショボいので発酵が上手くいかな...
材料: 強力粉 パネトーネマザー酵母 砂糖 塩 バター 玉子 牛乳
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親友ちゃんのホワイトデーのお返しに クレセントを焼きました 先程 焼きあがりまし...
材料: リスドォル 卵2個と牛乳 砂糖 塩 ドライイースト 赤サフ ...
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シュガートップ山食パンを焼いたよ シュガーはブリュレ用のカソナードを 使ったの ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク イースト 水 カソナード バ...
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鶏ひき肉と豆腐で ふわふわバーグ しそ梅の しそと梅干しを混ぜ込んでるから その...
材料: 鶏ひき肉 玉ねぎ 絹ごし豆腐 しそ梅 塩 米油
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豆乳ソフトを使って山食パンを焼いたよ いつものバターの代わりに使ってみた けどふ...
材料: 強力粉 砂糖 スキムミルク 塩 豆乳ソフト 水 イースト フ...
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酵母パンは朝 捏ねて 室内放置発酵 夏は昼過ぎ 冬は夕方 成形 焼き と言うのが...
材料: 強力粉 砂糖 スキムミルク 塩 ショートニング イースト 水
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長芋の鉄板焼をライスペーパーを使って作ったよ ソースを塗る一歩前の写真だよ ...
材料: 長芋 ライスペーパー 卵 片栗粉 めんつゆ シソの葉
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パン ド ミーを焼いたよ パン ド ミーとは パン ド ミは フランス語ではPa...
材料: 強力粉 薄力粉 バター 砂糖 スキムミルク 塩 水 イースト
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巨大にふわふわに焼きあがったどんぐり粉使用のフォカッチャをカンパ風にスライス 常...
材料: 強力粉 どんぐり粉 グラニュー糖 ハーブ類 しお ぬるま湯 ...
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