ぶりサラダ 醤油のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:☆12/13 ﾗﾋﾞｭdinner☆

＊ぶりの醤油麹焼き
＊小松菜と椎茸の炒めもの(ちくわ)
＊焼き塩れもんつくね
＊ｵﾆｽﾗ柚子胡椒ｻﾗﾀﾞ
＊大根、人参ｺｰﾙｽﾛｰ(昨日の)
＊冷奴ねぎぽん酢
＊お味噌汁(とうふ、わかめ、大根、皮、油揚げ)

みぃにゃん

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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
　ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
　水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
　鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
　マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん

ぶりの照り焼き和定食あさごはん明日は休みとったから今...

　

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Snapdishの料理写真:発芽玄米ご飯🍚&マグロメンチカツ(タルタルソース)&茄子🍆のバター醤油焼き&小松菜🥬もやしとちくわの甘辛炒め&出汁巻き玉子&とんぶりと切干しビタミン大根のツナサラダ&わさび菜&プチトマト🍅の桃実お弁当♪

#弁当 #フチ子 #マグロメンチカツ #茄子のバター醤油焼き#小松菜#とんぶり #秋田名物 #プチプチ

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