まあ  醤油  のレシピと料理アイデア

まあ 和食の料理人にとっては常識の さざなみ造り タコ刺を注文すれば その店のレ...

磯釣りシーズン真っ盛り 若い頃は年間通して毎週磯に立っていた 還暦迎えて引退です...

みんなの大好物 牡蠣のオイル漬け 冷蔵庫に入れておくと みんな勝手に食べてしまう...

暖かくなってきました お蕎麦は冷たい方が好きなのですが 寒いと食べる気がしなくて...

豚肉は身体を作る元になる 血 ケツ とエネルギーになる気 キ を補う働きがありま...

豚コマとニンジン ナス ズッキーニ ピーマンを細切れにして ニンニク 生姜 豆板...

いつものお弁当作りの朝サイクルに戻って2日目 まあまあ 気楽に続けようと思います...

ブリの熟成 日目に入りました まだまだイケますが 寝かせる魚が無くなりました 5...

空豆二種 普通のと紫の 入手 イカはある 常にある ケンサキイカ 余ったエサだけ...

5本も貰ったゴーヤ 使わないと で 肉巻 オカカ和え に グリルで 種とワタを取...

東京都大田区にある パティスリーパーティー まあやちゃんの手作りです 逆ソースバ...

山芋のように細い髭根が付いた 掘りたてのさつまいもを貰った 今が収穫の時期なんだ...

茄子の揚げ浸しが残っていたので 厚揚げと合わせて オイスターソースで炒めました ...

醤油モモザンギ 塩むねザンギ 生春巻き ボイルえび 肉じゃが コロコロ大根こんに...