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Snapdishの料理写真:涼拌茄子（蒸し茄子の冷菜）
七海
涼拌茄子 蒸し茄子の冷菜
電鍋部こんにちは 蒸し暑い日にぴったり 中華の定番冷やし蒸し茄子です 皿ごと電鍋...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:山形のだしで包まない餃子 0911🌔 #山形のだし #包まない餃子 #時短料理#ミツカンのカンタン黒酢で✨
chiaki3（平川ちあき）
山形のだしで包まない餃子 0911 山形のだし 包まない...
今夜は残業 になり 次女はお友達と大阪に行っていて 作りたくな 買って帰ろっかな...
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Snapdishの料理写真:夜の大人のおやつ『醤油麹がけアイス』
真希
夜の大人のおやつ 醤油麹がけアイス
小腹が空きました 子供にはこの美味しさはわかるまい 笑
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Snapdishの料理写真:ネットで話題の(*≧∀≦)白くま鍋〜🎶🎶
そらのんみこ
ネットで話題の 白くま鍋
お疲れさまです 今日は緊張した一日だったので夜は楽させて頂きます 昨日は全く寝れ...
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Snapdishの料理写真:無花果キャラメリゼブルーチーズ
ちぽ
無花果キャラメリゼブルーチーズ
バーナーを持っていないので 今まで作らなかったけれど 試しにフライパンでグラニュ...
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Snapdishの料理写真:メープルスノーボール♡
ゆっこ
メープルスノーボール
明日は姪の幼稚園の卒園式 帰りにホワイトデーのお返しを渡しがてら家に寄って貰う話...
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Snapdishの料理写真:🐶ワンワン🐶
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ワンワン
に見えるかなぁ 笑 次女が めちゃツボってくれた 可愛い って言いながら焼きたて...
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Snapdishの料理写真:辛口フレンチトースト
シロー
辛口フレンチトースト
イングリッシュマフィンで甘くないフレンチトーストを とってもクラシカル ライダー...
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Snapdishの料理写真:海老のガーリックケチャップ炒め♡ タコのサラダ♡
ゆっこ
海老のガーリックケチャップ炒め タコのサラダ
息子の大好物
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Snapdishの料理写真:フェンネルバタークッペ
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フェンネルバタークッペ
夜 作業を開始して 電気毛布を入れた布団で私と添い寝 寝る子は育つ 起きたら一次...
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Snapdishの料理写真:初作のレバーペースト👶 コンソメジュレ. ハーブでオイルサーディン. インディアンレタスサラダ. .などに合うよ梨りんご!
ふかر
初作のレバーペースト コンソメジュレ ハーブでオイルサー...
初めてレーバー 白 ペーストを作りましてん ウマウマ保存可で塗って乗せて使えて良...
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Snapdishの料理写真:ドレドレ🎼紫バジルで祝🎊
シロー
ドレドレ 紫バジルで祝
もしも 紫バジルが生えたなら 酢や白ワインビネガーに3日漬けてみればいい ハーブ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣とせりの雑炊
みずほ
牡蠣とせりの雑炊
旦那が昨日の夕方インフルと診断されたため 予定していたものが作れず急遽この雑炊に...
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