本日は水汲みと中途半端な洗車 らっきょの塩抜きに山へ入り お茶の新芽やセリをツン...
材料: マグロの切り身 塩 麹甘酒 お茶の新芽
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今日はドキドキ創作料理DAYでした 鳥メンチはふわふわ食感で4つくらいパクパク食...
材料: 鳥ミンチ 厚揚げ おから 蓮根 5mm角 小麦粉 卵 パン粉...
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思いつき創作料理 ですがビックリする位美味しかったので覚書でレシピUP
材料: 完熟トマト 鳥モモ肉 えのきだけ バター 塩胡椒 麺つゆ 砂...
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昨夜 茹ですぎたパスタに これまた戻し過ぎた木耳をつかって 畑からわさび菜採り創...
材料: 茹でパスタ 食べやすい長さにカット 水で戻した木耳 キムチ漬...
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今日は久しぶりにイカの姿フライの創作料理 対して中身は変わらないし作り方も変わり...
材料: じゃがいも 刻みキャベツ イカの姿フライ 刻みネギ 卵 カー...
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合うんじゃないかな と想像して やってみたら 絶品でした と言わせてね 想像以上...
材料: 茄子 牛もも肉かたまり ニンニク サラダ油 塩 胡椒 これう...
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昨夜の一品 コロコロ葱ぽてっコロ 創作料理です 前置きに じゃが芋を茹でてマッシ...
材料: じゃが芋マッシュ後 葱 塩 こしょう ウインナー QBBチー...
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ベーコンの代わりに三つ葉と豆腐ステーキを挟んで 山椒を効かせた味噌ベースのソース...
材料: エッグベネディクト イングリッシュマフィン 水を切った木綿豆...
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ふつうのドリアにしようと思っていたけれど ホワイトソースにそのままじゃがいも入れ...
材料: ウインナー 玉ねぎ 薄力粉 豆乳 コンソメ 塩こしょう じゃ...
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暑くなってだらけて飯食えなくなった時に食べると食欲回復する個人的には創作料理 暑...
材料: ご飯 抹茶 胡麻 漬物 今回はたくあん みょうが 大葉 万能...
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又 イカの姿フライの創作料理 前に潰した目玉焼きにカープソースを薄く塗って食べて...
材料: 卵 刻みキャベツ イカの姿フライ 塩 コショウ マヨネーズ ...
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幕張メッセでHCJ2020というフード ホテル レストラン 厨房機器等の大規模な...
材料: ご飯 ハムス オリジナル トマト オリーブオイル 塩 アボカ...
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