イースト  焼きパン  page  9  のレシピと料理アイデア

酒粕入りのしっかり捏ね生地で成形をラグビーボール形にしてみました やはり 発酵の...

ホワイトチョコ in 抹茶ブレッド 強力粉 225g 90 薄力粉 25g 10...

強力粉 国産小麦強力粉 砂糖 甜菜糖 ドライイースト 白神こだま酵母 で作りまし...

餡子を包まず簡単に 定番のあんぱんも大好きだけど たまには包まず巻き込むだけの簡...

強力粉280g 砂糖25 5g スキムミルク17g 塩5g 無塩バター50g 溶...

朝からいい香り 時に焼きあがりました これからサンドイッチ作ります ぜったいに美...

暑くて湿度も高くて酵母さんとの折り合いがつかないので 久しぶりにドライイーストさ...

今日は黒胡麻入れました 香ばしくて美味しいけど まだまだ納得いかずのカンパーニュ...

BBQの火で焼きまんじゅうを焼きました o 味噌醤油で外パリパリ中ほくほく 原嶋...

リスドォル250gバター35gで折込まないデニッシュパン作ってみた 手作りパン ...

私のベーグルは いつもこの配合 配合 強力粉250g 水157g 砂糖15 20...

パウンド型2本分 強力粉　300 春よ恋 ドライイースト　4 赤サフ バター　3...

先週末に甘麹酵母が瓶の中でぷくぷく元気だったので酵母液ストレートで生地を捏ねたん...

お盆休みの間 冷蔵庫で待っていてくれた桃 酵母ちゃん 二次発酵にちょっと時間が掛...