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手料理
- 2018/09/11
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【 ホワイトチョコ in 抹茶ブレッド 】
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強力粉 225g ( 90 )
薄力粉 25g ( 10 )
イースト 4g ( 1.5 )
抹茶 7.5g ( 3 )
お砂糖 15g ( 6 )
スキムミルク 2.5g ( 1 )
牛乳 85g ( 34 )
お水 100g ( 40 )
ホワイトチョコ 30g ( 12 )
無塩バター 17.5g ( 7 )
✔️( )内は ベーカーズ % 表示です
✔️正1斤の場合は 280g×( )で計算します
✔️ホワイトチョコを一部の牛乳で溶かす