エゾ のレシピと料理アイデア

鹿肉をたくさん頂いたので ジンギスカンにしてみようとキッチンで実験的に試行錯誤し...

皆さんこんばんは 今日はチャリで行ったスーパーの帰り 突如土砂降りになり スーパ...

赤ワインで一日マリネして臭み抜き 圧力鍋で柔らかく焚き上げます

ジビエ 狩猟 の季節到来 エゾ鹿がやって来ました

天然物山わさび醤油漬けをざる蕎麦に乗っけてそのまま啜る 強烈な辛味が オホーツク...

こんばんは 先日富良野に旅行に行った際 道の駅に蝦夷鹿の冷凍肉が売ってました 大...

北海道の物産展で 冷凍の十勝のエゾ鹿ジンギスカン をゲット もやし 玉ねぎ ニン...

サラダ油は万病の元 レシピはDE OILブログをご覧下さい http deoil...

ふるさと納税でエゾ鹿を頂きました b

大きなブラウンえのき 1つ50円で購入 軽く茹で 水気を切って 塩昆布と和えるだ...

トルコ料理の定番スープらしいですが 私は 今回初めて知りました エゾ は女性の名...

夕食

昨日のエゾ鹿ローストです 火にかけてる時間は 分弱 あとは余熱でじっくり火入れし...

塊のエゾ鹿肉を外は強火でカリカリに中はオーブンでじっくりとジューシーに いーピン...