オッソブーコ のレシピと料理アイデア

オッソブーコと言いながら すね肉ではないです MCオールシーズニングでワイルドに...

おかげさまで ほぼ完全復活しました 寒かったから 去年の暮れに買って出番を逃した...

オッソブーコです 骨の中の骨髄がトロトロになって完成です なかなか食べれない料理...

今夜のメイン 仔牛スネ肉の煮込みです トマトソースで赤く煮込むとローマ風 白ワイ...

昼からの家飲みでの一品

Ossobuco オッソブーコ 娘と映画を観ていて 警察官が同僚に オッソブーコ...

実は仔羊のすね肉で作ることが多いわたしのオッソブーコ 今回は珍しく 牛で作りまし...

さらに北上して ロンバルディア州ミラノに来ました ー ノ ここではパスタでなくお...

久々に 今回はトマト使わないレシピで作りました トロットロのホロッホロで美味しか...

イタリアの家庭料理ですね あえて圧力鍋を使わないで4時間かけて煮込んでみました

第一回北イタリアワイン会　ロンバルディア

美味い

北イタリアの牛スネ肉煮込みです マッシュポテトと混ぜながら食べると最高です あと...

さらに北上して ロンバルディア州ミラノに来ました ー ノ ここではパスタでなくお...