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Snapdishの料理写真:20141216夕食
サーモンのソテー、バルサミコ酢ソースかけ、レモン添え。ポテトのソテーとパセリを添えて。
コダマの生ハムで、カマンベールチーズを包んで、ミニトマト添え、オリーブオイルかけ。
レタスと細切り人参、生ハム、揚げニンニク乗せ。
オニオンスープ、粉チーズかけ。
木村屋のパン。
白ワイン。
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Snapdishの料理写真:ズッキーニ厚切りベーコンミニトマトのオリーブオイルニンニク炒め煮
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オリーブオイルと一味、ニンニク、ゲラントのソース
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Snapdishの料理写真:今日は¥300の鶏胸肉でチキンソテー。最後にお酢を入れるのがミソ。ホーレンソウはベーコン、オクラ、ニンニクをオリーブオイルで炒めたのをかけてホットサラダに。
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 ニンニク、粉チーズとオリーブオイルのドレッシングで
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子
居酒屋 智子 本日のお通し パプリカとホタテのマリネ オ...
 
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