オリーブ  燻製たくあん  のレシピと料理アイデア

適当な奴です 豚肉は肩ロース塊半額で dancyuの 塊は一口大にカットしフォー...

早朝に伊勢神宮へ参拝し 朝食を外で食べて昼前に帰宅 朝型 w 昼飲みは家で イチ...

豚キムチにしようと思ったんだけど キムチが少なかったので梅干し 市販品 笑 も投...

久し振りに燻じてみました ついでにウィンナーも合席で この後は オリーブオイルに...

モッツァレラチーズに大葉ソース バルサミコソースに燻製オリーブオイルでカプレーゼ...

2日目は少しもっちりしてきて 旨味が濃ゆくなってた 少しだけ燻してオリーブオイル...

どちらも通常お高め商品 たまたま半額 鮭キムチ くにをの鮭キムチ 株 辛さは差程...

マッシュドパンプキン ナッツ類 レーズン 水切りヨーグルト 蜂蜜入 にゴルゴンゾ...

燻製というと乾燥した物を想像しますが 香草や塩などなど入ったソミュール液に浸し燻...

ソミュール液をつくって ボイルした牡蠣を漬け込んで洗って ひとつひとつ拭いて乾か...

短かった今年のお正月休みでしたが コロナ感染者拡大を受けて出社してからはまた違っ...

今日の朝ごはんです パンはくるみパンをトーストして バターを塗りシナモンをかけま...

カレイは黒酢入りの煮汁 カブは下茹でしといて最後に魚と一緒にさっと煮ました 煮物...

燻製にした刺身に同じく燻製にした オリーブオイル 塩 黒こしょうを かけて食べる...