カツオと昆布だし  酒  のレシピと料理アイデア

昨日の炊き込みご飯で使った具材が それぞれ1 2ずつくらい余っていたので 明日の...

和風ポテトサラダ2種 きんぴらごぼう 鯖塩干しの燻製 おつまみ5種 牡蠣のうま煮...

手前から 牡蠣のうま煮 カツオの酒盗 ピリ辛きゅうり漬け ブロッコリー茎の塩昆布...

剣先イカ刺身 カツオのタタキ 炊きたて白米 味噌汁 そば用の出しの残りにオクラ ...

昆布 鰹節 あご出汁 酒 みりん 醤油 ブリ切身 カツオ菜 蒲鉾 餅が博多流 v

タケノコとタコが余っているので 今から 夕食にタケノコタコご飯を作ります 入って...

母直伝です 日本酒はうちは使わないので みりん 本当はみりんも使わないんだけどね...

週末は男の手料理 都内は気持ち善いお天気に恵まれましたが今はコロナ禍 朝から気合...

暑削りカツオと昆布の出汁 塩 醤油 純米酒 黒酒 鶏 豆腐 小カブ クレソンたっ...

和風ミートローフ 豚ひき肉150g 長ネギ1本 人参1cm位 塩昆布少々 パン粉...

自家製ダシで 鍋には市販のダシを使いますけど おでんは混合節でダシを取ります だ...

野菜が枯れて来てたので慌てて使ったらこんなメニュー 野菜 和食 ほっこり あさり...

いわしのつみれ汁 いわしのつみれ汁は母から教えてもらった 我が家の伝えたいつみれ...

塩麹パウダーを全ての料理に使いました 塩麹唐揚げ 生姜 ニンニク 新ジャガ煮ころ...