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Snapdishの料理写真:チャンポンスープ

冷凍庫の野菜掃除♬
ごま油と塩コショウの味で
ご飯がすすむスープです

2人前
キャベツ 1/4
かたぼこ 1
豚肉 お好みの量
もやし 1袋
トウモロコシ あれば
水 600
牛乳 100
鶏ガラスープ 大さじ2 
オイスターソース 小さじ2
ごま油 適量
塩コショウ 適量
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#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
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