サクラチップ のレシピと料理アイデア

ミックスナッツと酒蒸ししてオリーブオイルを塗ったアサリをサクラのチップで燻製にし...

うずら卵水煮 の缶詰を燻製しました 燻製された うずら卵の外側はしっかりスモーク...

手羽先は一度揚げてこんがりと じゃが芋 玉葱 トマト 軽く塩コショウ サクラチッ...

一週間ソミュール液に漬け込んだ豚バラを 時間かけてスモークしました o 長かった...

今週の週末アラカルトは昨夜帰宅してからシーズニングしていた豚バラ肉の燻製 からの...

燻製 ゆで玉子 オリーブオイル

週末は男の手料理 今日はsummer holiday 2 昨日は台風による大雨で...

今日はちょっと凝った料理を作ってみました 骨つきのラム肉を塩 ブラックペッパー ...

サクラのチップを使い薪ストーブで燻製しました

　

コロナ禍における三連休最終日のアラカルト 基本的にプラス思考な僕なので 今日も外...

今月はなかなか忙しく 月替わりのラーメンを食べてなかったー 今日という日を逃した...