人気順 ストレート法 のレシピと料理アイデア

ストレート法のバゲット フロアタイム3時間 焼成までに 実に5時間かかりました ...

おこしてあったイチゴ酵母のストレートの液種で丸パン作ったよ 初イチゴ酵母で初スト...

桃の天然酵母をつかって チェダーとプロセスチーズをいれて チーズクッペ

元気なりんご酵母ちゃんでレーズンパン 実はストレート法で二度も失敗したので いつ...

桃の天然酵母がとても元気だったので ストレート法でカンパーニュ

こんやに合わせてストレート法でフランスパン パン 手作りパン フランスパン

　

いつもは3本クープ 今日は5本にしてみました ストレート法で 6時間発酵 夕食に...

この土日にバゲットにチャレンジしました 土曜日はストレート法 日曜日はポーリッシ...

レッスンというよりも 実際の作業に近い バゲット製造 成型もクープも まだまだで...