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今宵のお料理

[主菜]
チキン65と甘長唐辛65
今回は手羽先で作ってみました
( ・∀・)
※狸特製スパイス調合
※甘長唐辛は高知県産の土佐甘長です
(旨いですね)

[スープ]
スパイシーミネストローネ
(ユウキのハリッサ使用)

チキン65は揚げるのは暑いので
横着しオーブンにぶち込みました。
\(^o^)/
※味付けと火入れはバッチリ。
セットは唐揚げモードでしたが
案の定、衣が剥げちまいました。
ちょっとオーブン調理するには
衣が柔らかったです。😭
狸の宴シリーズ 今宵のお料理 主菜 チキン65と甘長唐辛...
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今宵の御料理

[先付]
オクラ

[向付]
黄肌鮪のお造り
※かいわれ大根を添えて

[揚物]
鶏肩肉のスパイス炙り
※スパイスと片栗粉とオリーブオイルを付けて、揚げずに魚焼き器で炙りました。
(オーブンレンジが…😹)

[焼物]※予定(準備済み)
青椒肉絲

[汁物兼〆]※予定
狸自家製スープの、ねぎラーメン。
※ひょっとしたら、青椒肉絲麺にするかも
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