『グローバルな時代にふさわしいワールドレシピ』　#料理研究家指宿さゆり

It enhances the flavor of other foods.

大きめの魚介をゴロゴロたっぷり加える。

その旨味がスープいっぱいに
出てくる。

やっぱりこのお料理にはインディカ米がぴったりで

実にココナッツと
辛味のバランスが
エキゾチックかつスパイシーな美味しさに。

日本の食材調味料で
さらに美味しく仕上げる
ワールドレシピ。

グローバルな時代にふさわしいレシピばかり。


お写真は連載掲載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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