チャーシュー    酒  のレシピと料理アイデア

一杯当たり 煮干し20尾使用 水出ししてから煮込み 十分に出汁が取れた所で煮干し...

先日特大豚肉塊を購入したので 先ずはジャスミン茶でコトコト煮てみたら格安お肉の臭...

　

鳥モモ肉を 酒 砂糖 みりん 酒 醤油 寿司酢 ニンニク 生姜で 煮ました 柔ら...

ラーメン 中華そば 冷やしラーメン 煮卵 チャーシュー メンマ ほうれん草ナムル...

おうち居酒屋 おつまみ つまみ イカピーマンバター醤油炒め ナスの南蛮漬け チャ...

　

黄金鶏チャーシューは リュウジさん考案で鶏肉に焼肉のタレ 黄金のタレ を揉み込み...

週末は男の手料理 これまで週末ごとに5種類の貝で出汁を採った貝風呂出汁や鶏ガラを...

チャーシュー味です 醤油 砂糖 しょうが 酒 揚げニンニクで味付けしてます

昨日アッツさんに教えていただいた ハムチーズ大葉巻きも一緒に添えました アッツさ...

やれやれ 笑 やっと 金曜日 ちょっとしか働いてないのに 疲れが 抜けない お年...

このラーメンの時はチャーシューじゃなくて鶏胸肉の酒蒸しをトッピング 濃厚な塩のラ...

お酒 照りを出すためにブランデーと昆布醤油で鶏もも肉を煮込みます 照り焼きチキン...