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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子
居酒屋 智子 本日のお通し パプリカとホタテのマリネ オ...
 
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Snapdishの料理写真:今夜のおうちごはん。和風ソースハンバーグ、胡瓜の一夜漬け、地場産トマトの塩レモンオリーブオイルかけ、もずく酢、キャベツスープです。
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Snapdishの料理写真:塩蒸し大豆とトマトのレモンオリーブオイル和え。
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Snapdishの料理写真:今夜は生の時鮭を焼いてみた!友人作の塩麹に漬けてオリーブオイルで焼いただけ。美味!付け合わせは、パプリカ・ニラ・舞茸・椎茸・トマト。ちょっとだけレモンを絞った。あとは、島らっきょの浅漬け、もずく、大根の塩麹漬け、納豆、お味噌汁。初塩麹!しょーこ、塩麹ありがとう♡
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Snapdishの料理写真:#タコと夏野菜の彩り炒め#オリーブオイルとニンニク、塩コショウで味付け #レモン酢をかけてさっぱりいただきます  #パプリカ緑、赤#エリンギ#ナス#タコ#白ごま#レモン酢#ニンニクスライス^_^#オリーブオイル#トマトはプチぷよ
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Snapdishの料理写真:パクチーサルサソース#パクチー#トマト#新玉ねぎ#青唐辛子#レモン果汁#酢#塩胡椒#オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:トマトにプレーンヨーグルト、ハチミツ、オリーブオイル、塩、コショウ、レモン汁、ニンニクを混ぜて作りました。クックパッドに載っていたレシピです。
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