関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:ポーリッシュ法(液種法)のパン
ポーリッシュ法 液種法 のパン
昨晩はパン製法の1ツ ポーリッシュ法 液種法 えきだね でやきました 昨晩10時...
材料: 1斤 小さ目 下準備 ポーリッシュ種 水 ドライイースト 北...
レシピをチェック
  • 2,104
  • 46
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:プルマンブレッド🍞                               ブリオッシュ サレ                                    #パン教室
プルマンブレッド ブリオッシュ サレ パン教室
プルマンブレッド しっかり張らせる成型 丸め方もいろいろあるんですね クラスト ...
レシピをチェック
  • 463
  • 103
  • 5
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:パーネ クアドラード
パーネ クアドラード
今日はパン教室でした 前日に作ってるポーリッシュ種も入った生地は香りもよくて美味...
  • 337
  • 16
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:まいにち(山食パン)
まいにち 山食パン
うぐいすと穀雨 のレシピで作りました ちょうど今 酵母を切らしてたので すごくふ...
  • 248
  • 31
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ドライフルーツのカンパーニュ
ドライフルーツのカンパーニュ
ムラヨシマサユキ さんの カンパーニュ より 冷蔵庫仕込みのポーリッシュ種を使い...
  • 782
  • 80
  • 1
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:ポーリッシュ製法にこだわって作った山食パン🍞
ポーリッシュ製法にこだわって作った山食パン
たまに 時間をたっぷりかけてパンを焼きたくなります o o ポーリッシュ製法にこ...
レシピをチェック
  • 2,137
  • 133
  • 1
  • 24
  • 保存
Snapdishの料理写真:ミニ角食焼き上がり(*'▽'*)
ミニ角食焼き上がり
パネトーネマザーでポーリッシュ 前種60g 塩1 5 ブラウンシュガー6 水40...
  • 358
  • 42
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:アマカリー🥖                                         ラズベリーのブリオッシュ🥐                        #パン教室
アマカリー ラズベリーのブリオッシュ パン教室
アマカリー アマニとカレーでアマカリー フランスパン用粉 ポーリッシュ種 24時...
レシピをチェック
  • 181
  • 73
  • 3
  • 20
  • 保存