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Snapdishの料理写真:セサミ丸パン
セサミ丸パン
昨日焼いた表面にたっぷりと胡麻をまぶした セミハード食感の丸パンです 今朝は 酢...
材料: 準強力粉 全粒粉 はちみつ 塩 ドライイースト ぬるま湯 牛...
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Snapdishの料理写真:メープルチップ入りのバターシュガーフランス
メープルチップ入りのバターシュガーフランス
久しぶりに準強力粉を使ったパンを焼きました いきなりバゲットを焼く勇気はなかった...
材料: リスドォル ドライイースト はちみつ 塩 水 メープルチップ...
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Snapdishの料理写真:パンド.エピ☆
パンド エピ
おはようございます 先日 デパ地下のアンデルセンで パンを物色して 結局買わず ...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:胡桃とラムレーズンのブールです。
胡桃とラムレーズンのブールです
こんばんは こないだから カンパーニュ焼いては失敗して なので 今日は長時間寒い...
材料: 準強力粉 全粒粉 きび砂糖 塩 ドライイースト 水 ラムレー...
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Snapdishの料理写真:ふんわりチャバタ…の覚え書き
ふんわりチャバタ の覚え書き
大きく伸ばしてオリーブ油を塗って焼いたらフォカッチャ風 丸く整形して焼いたらソフ...
材料: リスドォール ぬるま湯 ドライイースト 砂糖 塩 オリーブ油...
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Snapdishの料理写真:マンゴーミルク寒天🌟かおちゃん❤️ハピバ❗️
マンゴーミルク寒天 かおちゃん ハピバ
かおちゃん お誕生日おめでとうございます 私の次男と同じ誕生日 絶対忘れないわ ...
材料: 牛乳 粉寒天 パルスィート 煉乳 マンゴー缶 内容量
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Snapdishの料理写真:Baguette
Baguette
2016 2 7 sun ラ トラディショナル フランセーズ 長っ という粉を買...
材料: 準強力粉 塩 ドライイースト モルトパウダー 水 コントレッ...
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Snapdishの料理写真:J のつもりが。。。。
J のつもりが
お昼の番組でやっていた 大納言のハードパン どうしても再現させたくて作ってみた ...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 大納言甘納豆
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Snapdishの料理写真:さつまいもとレーズンのリュスティック☆
さつまいもとレーズンのリュスティック
素朴でおいしいリュスティック クープは失敗 オーバーナイト発酵で朝焼くのが簡単で...
材料: 準強力粉 塩 ドライイースト 水 さつまいも レーズン
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Snapdishの料理写真:竹輪エピ。
竹輪エピ
黒胡麻カンパーニュの生地で竹輪エピ 黒胡麻なくて白胡麻だけだったけど とっても久...
材料: 黒胡麻カンパーニュ生地 準強力粉 薄力粉 強力粉 蜂蜜 ドラ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦入 カンパーニュ ツイン
ライ麦入 カンパーニュ ツイン
たまにはイーストのカンパーニュ 酵母で焼いた時のクープの方が好き
材料: 準強力粉 ライ麦 砂糖 塩 ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:Baguette
Baguette
VIRONのバゲットという本 を買って ずーっと放置 やっとこさ 作ってみました...
材料: 準強力粉 塩 ドライイースト 硬水 水
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
カンパーニュ
初カンパーニュ ビギナーズラックでしょうかね 2個目はクープ開き過ぎで失敗しまし...
材料: 準強力粉 全粒粉 塩 砂糖 牛乳 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:チーズと水菜入り チャバタ
チーズと水菜入り チャバタ
久しぶりのチャバタ まとめるのがやっと 水菜とチーズ入りを教えてくれた パン焼き...
材料: 準強力粉 水 塩 モルト ドライイースト チーズ 水菜
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