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Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグ白菜ロール
残り野菜のツナ缶炒め
筍、大根、油揚げの出汁煮込み 鶏生姜餡掛け
鶏レバーとタマネギの生姜ニンニク煮
昆布明太子
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉の自家製チャーシューで冷やし中華。胡麻油とニンニク生姜の塩ダレに挑戦。お酢でさらにさっぱり✨
鶏むね肉の自家製チャーシューで冷やし中華 胡麻油とニンニ...
 
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Snapdishの料理写真:豚丼を作りました。北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生姜で炒めて別に炒めておいた野菜とあわせて、醤油とミリンと砂糖と赤ワインで味付け。丼のご飯の上にレタスを引いて盛り付けて白髪ネギとゴマをふって完成。漬け物も横に乗せます。美味い!
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Snapdishの料理写真:風邪っぴきパスタ。生姜と唐辛子とニンニク入り
風邪っぴきパスタ 生姜と唐辛子とニンニク入り
 
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Snapdishの料理写真:俺流‼️豚キムチ🐖

豚小間切れ
湿地
玉ねぎ

(青物類)
小松菜
チンゲン菜
ニンニクの芽
韮
(味付け)
胡麻油
豆板醤 
コチュジャン 
にんにくおろし
生姜おろし
醤油
砂糖 少々
紹興酒
中華スープの素
俺流 豚キムチ 豚小間切れ 湿地 玉ねぎ 青物類 小松菜...
 
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Snapdishの料理写真:なまり節ラー油作り②  玉ねぎをしなっとするまで炒めてから なまり節・長ネギ・生姜・ニンニクを投入。見た目いい感じで炒まった感が出てきたら真っ赤っかなヤツを放り込んで、最後に火を止めてから醤油・砂糖・塩を。鹿児島のなまり節なので砂糖は奄美の黒糖ザラメを使用☆
なまり節ラー油作り 玉ねぎをしなっとするまで炒めてから ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と野菜・トマトの煮込み風。ゴマ油にニンニク・生姜のダシで。
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Snapdishの料理写真:奄美のなまり節と黒糖ザラメでラー油を。ごま油でネギ・生姜・ニンニク・唐辛子・なまり節を7分炒めて火から降ろし、粗熱をとってから砂糖・醤油・塩とごま油少々投入。美味いです☆
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Snapdishの料理写真:鰹たたき♪おろし生姜とニンニクのせて~柚子ポン酢で(^^)
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Snapdishの料理写真:ニンニク生姜た~っぷり手羽元
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Snapdishの料理写真:昨日の中華煮をアレンジ。鶏ガラスープ、ニンニク、生姜、人参、胡椒を足して、参鶏湯風おじや。

昨日あんなリッチなアイス食べたから顎に吹き出物出た((((;゚Д゚)))))))
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Snapdishの料理写真:豚肉と小松菜と舞茸のニンニク生姜塩炒め🐷
豚肉と小松菜と舞茸のニンニク生姜塩炒め
 
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Snapdishの料理写真:めかぶ茎生姜酢醤油和え、新玉ねぎ、フルーツにんじんサラダ、お豆腐ニンニク味噌、きのこ、九条ネギお味噌汁、雑穀米、発芽玄米土鍋炊きご飯
めかぶ茎生姜酢醤油和え 新玉ねぎ フルーツにんじんサラダ...
 
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Snapdishの料理写真:んで、非常食のカツオのタタキ…
しかしニンニクが無かったので、チューブので我慢…
あと生姜醤油と辛子醤油もいってみようっ!
(=^ェ^=)
んで 非常食のカツオのタタキ しかしニンニクが無かったの...
 
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