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Snapdishの料理写真:【一品推し】月曜に仕入れ活〆した真ハタが良い感じです。特に白身魚なんかそうですが、魚は〆て寝かせた方が旨味が増します。このハタも今日ぐらいからグッと脂も馴染んで来ますよ。
金子 雄介
一品推し 月曜に仕入れ活 した真ハタが良い感じです 特に...
　
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Snapdishの料理写真:赤ハタの刺身 at あんと
cima4100
赤ハタの刺身 at あんと
　
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Snapdishの料理写真:はた
Tomomi Boo
はた
　
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Snapdishの料理写真:白身の一つはアズキハタを。見た目とは違って脂も甘みもあり魚です。ハタ科の魚の中でも最高峰です。
金子 雄介
白身の一つはアズキハタを 見た目とは違って脂も甘みもあり...
　
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Snapdishの料理写真:赤ハタ
yumiko
赤ハタ
　
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Snapdishの料理写真:ハタのムニエル@トラウム
ゼニコ
ハタのムニエル トラウム
　
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Snapdishの料理写真:本日の衝動喰い、ハウスメッガー・ハタのハムカツ #ham #katsu
Taketoshi Sato
本日の衝動喰い ハウスメッガー ハタのハムカツ ham ...
　
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Snapdishの料理写真:ハタの香港風香り蒸し
流線形
ハタの香港風香り蒸し
　
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Snapdishの料理写真:追いハタ追加
Masako
追いハタ追加
　
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Snapdishの料理写真:【一品推し】今日の白身魚は二種類ご用意しました。うちの一つ、真はた。表面が滑っとした噛むほどに味わいが広がる魚ですね。
金子 雄介
一品推し 今日の白身魚は二種類ご用意しました うちの一つ...
　
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Snapdishの料理写真:二種類ある白身の内の一つ、小豆はた。生きたまま仕入れ〆、寝かせました。クエに並ぶ高級白身です。
金子 雄介
二種類ある白身の内の一つ 小豆はた 生きたまま仕入れ 寝...
　
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Snapdishの料理写真:ハタの姿煮
玉川 敦
ハタの姿煮
　
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Snapdishの料理写真:ハタとシロハマグリの軽いトマト煮込み
シロチョ
ハタとシロハマグリの軽いトマト煮込み
　
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Snapdishの料理写真:ハタ
浦野
ハタ
　
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