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ハマチのあら炊き ぶり大根
 
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Snapdishの料理写真:はまちのしゃぶしゃぶ‼︎
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Snapdishの料理写真:ばんごはん。真鱈の蒸物、はまちの刺身、マカロニサラダ、切り干し大根の煮物。
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Snapdishの料理写真:はまちしゃぶしゃぶ
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Snapdishの料理写真:今晩は、昆布締めハマチ造り、アスパラガス胡麻和え、人参サラダ、若芽のお吸物、ご飯

今晩は青森県産のハマチ。関東ではイナダと呼ぶとか。
ぶりもそうですが天然物は余分な脂が付いていないので、刺身にすると赤みがかっていて、歯ざわりのよい締まった身です。
Myブームの昆布締めで、切り身も日持ちさせて美味しく(^^)

今日も
今晩は 昆布締めハマチ造り アスパラガス胡麻和え 人参サ...
 
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Snapdishの料理写真:ハマチのお造りとたたき。
ハマチのお造りとたたき
 
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Snapdishの料理写真:晩ごはん♡ 釣りたてハマチ美味しかった〜**
晩ごはん 釣りたてハマチ美味しかった
 
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Asian style yellowtail carpaccio with sesame oil,cilantro,ponzu and black pepper sauce.
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Snapdishの料理写真:ハマチのアラ煮、筑前煮、なます、舞茸の炊き込み御飯
eri
ハマチのアラ煮 筑前煮 なます 舞茸の炊き込み御飯
 
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