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Snapdishの料理写真:羽衣冬瓜と鱧の冷やし鉢
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羽衣冬瓜と鱧の冷やし鉢
天神さんの頃になると 店頭に鱧が並びます なんとなく この季節には鱧を食べないと...
材料: 湯引き鱧 冬瓜 塩 白だし 梅肉 三つ葉
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シロー
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お疲れさんには 鱧吸い 染みました 珍しく仙台に売ってました 売れ残ってましたw
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鱧すき
捌いてもらったら立派な肝と真子が入ってた それらも一緒に 筍新玉花山椒d
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みみ
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