初めてパネトーネマザー酵母を使ってみました HBがショボいので発酵が上手くいかな...
材料: 強力粉 パネトーネマザー酵母 砂糖 塩 バター 玉子 牛乳
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甘さ控え目のスコーン 三角形にしようと包丁で切ったら上手く腹割れしなかった 失敗...
材料: 小麦粉 バター 砂糖 ベーキングパウダー 牛乳
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初クロワッサン 折り込みが上手くいってるか心配でしたが綺麗な層になりました 外は...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 塩 砂糖 水 卵黄 バター ...
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最近の暴食が祟ったのでしょうか 今朝から食欲が湧かず 朝昼は水分摂取だけにしてい...
材料: 中力粉 全粒粉 豆乳 たまご バター クリームチーズ 甜菜糖...
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酵母が起こせたら作りたい と前々から思っていた自家製酵母のプルマン サザエボンさ...
材料: 強力粉 元種 牛乳 塩 砂糖 水 バター
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少しお久しぶりになりました あれこれそれどれ 色々と忙しくしておりまして 更に年...
材料: さつま芋 きび砂糖 バター 生クリームor牛乳 メープルシロ...
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