パン修行 のレシピと料理アイデア

マリンさんのリュスティック 修行中です まだまだだけど 気泡の感じ掴めました ク...

クロワッサン修行中ですが 今回はデニッシュにしました この時期 一度は作りたいフ...

おはようございます オーブントースターだから 型で焼くのは難しいのかなぁ ガ ン...

ビールとりんごの芯で酵母を起こしたので 久しぶりにバゲット 残念 MKT リスド...

カンパーニュ修行 撃沈 T T 詳細はブログにて リンゴ酵母元種使用 粉 タイプ...

この間 いつものように料理本コーナーを偵察していると美味しそうなコルネが表紙にな...

3回目にしてやっとましになったー オーブンとにらめっこして どんどん開いていくの...

いただき物の青森県の美味しい りんご りんごチップを作ろうとしたけど 中々難しい...

11 20 乃が美の生食パン風 焼いてみた 焼き縮み 凹んだけど めちゃくちゃお...

今日は 少し発酵不足 春よこいブレンドの粉を使用した際は 二次発酵の見極めに失敗...

久々のアップです 校外実習で某大手パン屋さんで10日間修行してきました ゞ そこ...

いちごちぎりパンの要領でチョコヴァージョン 美味しくできました

くららパンにサンドしたのは うっちーさんのソーセー人でした 正解は松澤美穂さんだ...

ミニクッペ で大好きサンドランチ 久しぶりにクープ入れて焼いてみました 実は私 ...

チョコパンは子供たち用なので 私用のパン カンパーニュ修行です メリメリクープに...