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鷄もも肉を蒸し茹でにして 出た汁でご飯を炊いて シンガポールチキンライスっぽく ...
材料: 蒸し茹でチキン 鷄もも肉 酒 塩 生姜 薄切り ライス 米 ...
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今日は 食欲があったらしくサラダを完食の後 鰹もペロリ 何とか一切れ確保して味見...
材料: 鰹 粗塩 グラニュー糖 オリーブ にんにく アンチョビ オリ...
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ベランダハーブのスイートバジルがたくさん採れたので バジルペーストを仕込みました...
材料: スイートバジルの葉 無塩のミックスナッツ オリーブオイル 粉...
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夕方にスーパーに行ったら 骨付き豚ロース肉が半額でした タイム ローズマリー セ...
材料: 骨付き豚ロース肉 じゃがいも にんにく 塩 胡椒 オリーブ油...
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ネーミングそのまま タコとアボカドとシソを梅酢で和えたの サイドデッシュにもおつ...
材料: たこ アボカド シソ 梅 以下割愛
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夏野菜の消費にラタトゥイユはよく作るのですが 最近は野菜を小さく切って作る事が多...
材料: オリーブ油 にんにく 赤唐辛子 玉葱 人参 セロリ 茄子 ズ...
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