マグレ鴨 のレシピと料理アイデア

オーブン使わずにフライパンでアロゼ シナモン入りの無花果ジャム 蜂蜜入りの梨ジャ...

シェフがいる家 フランス料理 鴨のロースト マグレカナール鴨

パスタ シーザーサラダ ローストチキン ワインペペロンチーノ

フランス産フォアグラ用の鴨 マグレ ド カナールのタリアータ美味しい オリーブオ...

フォアグラの副産物 マグレ ド カナールをたたきに仕上げました ジューシーな肉の...

甘い甘い安納芋 出会うことはないはずだった 関西在住のコーズと都内に住んでた私が...

フォアグラのテリーヌ マグレ鴨の燻製 ポルトのジュレ

皮目だけソテーして 低温調理にかけました フランス料理　 マグレカナール

マグレ カナール って つまりフォアグラを採取するために育てられた鴨です 通常の...

焼きっぱなしで簡単に鴨のロースト やっぱ 赤ワインだね ノ

先日行った旧軽井沢での食事 ヨッチャンさんが軽井沢行かれてたので呼んでみましたが...

ランチ1500円です

ラドワ ルージュとともに

La Panierede Nimes

お肉料理