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トースト
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Snapdishの料理写真:平目のムニエルに手作りソースをかけて
平目のムニエルに手作りソースをかけて
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Snapdishの料理写真:ヒレ肉ときのこのオーロラソース炒め( ´艸`)
ヒレ肉ときのこのオーロラソース炒め 艸
ヒレ肉を揚げるのはやめて キノコと一緒に炒めました ヒレ肉は塩胡椒 お酒 片栗粉...
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エビとホタテのねぎマヨネーズ和え
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Snapdishの料理写真:カリフラワーのサラダ
カリフラワーのサラダ
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きゅうりがなかったのでグリーンのカラーはキャベツにお願いしました じゃがいも 卵...
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Snapdishの料理写真:チキン南蛮⭐︎酢玉ねぎのタルタルソース
チキン南蛮 酢玉ねぎのタルタルソース
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豚肉ロール焼き 米ナス田楽 厚揚げ煮物 根菜サラダ 酢の...
半端に残ってた豚肉を使わなくちゃ で 並べて 塩胡椒して クルクル巻いて 切って...
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Snapdishの料理写真:ロールキャベツ
ロールキャベツ
 
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Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
 
材料: 挽肉 絹ごし 卵 玉ねぎ いんげん じゃがいも
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Snapdishの料理写真:チキン南蛮☆*°
チキン南蛮
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:●ツナメルトマフィン●
ツナメルトマフィン
久しぶりに食べたくなって 艸 みじん切りした玉ねぎ ツナ コーン アンチョビを塩...
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Snapdishの料理写真:牡蠣クラムチャウダー、海老マヨとほうれん草、刺身蒟蒻、大根葉
牡蠣クラムチャウダー 海老マヨとほうれん草 刺身蒟蒻 大...
おせち作りに忙しく 今晩のメニューが決まってない 例によって 使わなくてはいけな...
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