手作りフレンチドレッシングでイカと大葉をマリネしました 一緒に入れたトマトが酸味...
材料: 茹でイカ きゅうり 紫玉ねぎ ミニトマト 大葉 レモン 酢 ...
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地元の茄子 を使った家庭料理です 茄子 本に米油大匙 まとわせて蒸し焼きし おま...
材料: 茄子 米油 焼く用 おまかせ酢 糀美人お味噌 三温糖 白ゴマ...
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サラダ菜と厚揚げでナムル風サラダを 作ってみました 厚揚げの香ばしさと ごま油の...
材料: サラダ菜 1株 絹厚揚げ 1枚 鶏ガラスープ 小さじ1 2 ...
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自家製生地で焼き上げたナポリ風マルゲリータ じっくり低温発酵させた生地は 市販の...
材料: 強力粉 bread flour 冷たい水 cold wate...
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毎日暑い日が続いていますね 今日も畑仕事で汗かいてもうクタクタ そこで冷た い ...
材料: お好みの具材 昆布つゆ白だし 水 因みに私が使った食材は タ...
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ニューヘイブン発祥のホワイトクラムピザを ヤマサ昆布ぽん酢で和風仕立てに アサリ...
材料: 強力粉 薄力粉 冷水 ドライイースト モルトパウダー もしあ...
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キャンプシーズン到来と共にやってきたこの企画 ヤマサ 秋キャンプ飯グランプリ2...
材料: これうまつゆ にんにく 鶏もも肉 白ワイン 料理酒で代用可 ...
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自家製鶏胸肉ハムを半々を非熱での具材等 自家製鶏胸肉ハム 詳細は別ぺージでご参照...
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今夜の副菜に作ったさつまいもサラダです マヨネーズを使わず すし酢ベースのさっぱ...
材料: さつまいも ちりめんじゃこ 細ネギ かつお節 青じそ ゴマ油...
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すっかり遅いお礼なってしまいました 先日開催されていた バル風おつまみグランプリ...
材料: ちぎりパン 強力粉 砂糖 塩 ドライこだま酵母 or ぬるま...
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