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レシピ
材料・調味料 (蓮根もち4人分)
作り方
1
蓮根は皮を剥いてすりおろす。
卵白は塩ひとつまみ(分量外)でメレンゲを作る。

すり下ろした蓮根と、これうまつゆ小さじ2とメレンゲを優しく混ぜ片栗粉を馴染ませるように混ぜる。

添える野菜などはあるものを使ってください。
型抜きした人参、ブロッコリーの茎はレンジで硬めに加熱。
銀杏も缶詰でも。
2
1の蓮根もちの種をラップの上に4等分に分け、輪ゴムで止める。

レンジのスチーム機能で10分蒸す。
3
とろみつゆを作る。
器に1の野菜と2の蓮根もちを盛り付け、とろみつゆをかける。

調理時間 40分
ポイント

蓮根もちに添える素材はあるもので。
レンジ加熱の時は600w3分くらい、中まで火が通っているか楊枝などで確認してください。

みんなの投稿 (39)
2月の初め予想もしていなかった嬉しいお届けものが我が家に届きました。

ヤマサさんの「おせちグランプリ2021」で3段の曲げわっぱ~木の温もりが伝わる重箱と金の立派な取り箸、絹しょうゆまで頂きました🙌


昨日の結婚記念日の日に初めて使わせていただきました。

いつもの小さな手毬ずしとカルフォルニアロール、四海巻きを詰まると馬子にも衣装!

お正月にも作った蓮根もちを桜の花、菜の花添えて春らしくリピ。

さらに食べやすいレシピに改良しました。
もちろん、お寿司にも蓮根もちにもこれうまつゆ、絹しょうゆで美味しくいただきました。

ヤマサ醤油様、SnapDish様ありがとうございました。



#お寿司 #手毬ずし #カルフォルニアロール #四海巻#蓮根もち #これうまつゆ #蒸し物 #絹しょうゆ
とんちん様~💓♥❤
おせちグランプリ受賞おめでとうございます♪ヽ(´▽`)/
そして遅れましたが御結婚記念日おめでとうございます🎉
昨日の🎂も素敵でしたがコチラも春らしくてとっても可愛いです😍💕曲げわっぱに金のお取り箸♪これうまつゆ&絹しょうゆ!!嬉しい贈り物ですね。.:*:・'°☆ 幸せのお裾分け、ありがとうございます💛
とんちんさん
おはようございます☀️

結婚記念日におせちグランプリ受賞
どちらもおめでとうございます🎉

わっぱに入ったお寿司達が
キラキラ✨してて
流石とんちんさんです
とんちんさん(*´∀︎`*)ノ″
おはようございます✨

おせちグランプリおめでとうございます㊗️
もう惚れ惚れします!
もうアートですよぉ🤩
昨日の投稿の次の料理はこちらだったんですね!

朝から幸せのお裾分けありがとうございました🍀✨
とてもとても綺麗過ぎて感激です
MAKUBIさん〜嬉しいコメントありがとうございます📝。

今年のお正月は年老いた母と義父のためにいつもより頑張りました。

コロナで孫たちにも会えず寂しいと思って。

柔らかくて食べやすい料理がいつもより多かったなぁ〜高齢者向け。

お正月が明けても年齢を重ねた人向けのお料理の日々😽

いつも素敵なお料理を披露してくれるMAKUBIさんのpicはマンネリになりがちな私に喝を入れてくれる存在。

ありがとうございます😭
おせちグランプリ、おめでとうございます㊗️🎊

なるとの飾り切りのアイデアが冴えた華やかな一品💡 これは受賞するのでは、と思っていました👏

ステキな賞品で、これからもますます腕に磨きがかかりますね💪

グランプリ受賞おめでとう🎊
しかもおせちでの受賞ってすごい‼️

さすが👏
とんちん から のも💛
のもちゃん♪
ありがとうございます。

まさかまさかのことでびっくり😧

普段にも使える丸い重箱にお洒落な取り箸❣️
家宝にします。

お祝いメッセージありがとうございました〜(о´∀`о)♡♡
とんちん から マリン
マリンちゃん~こんにちは。

お祝いコメントいただきありがとうございます😊

お寿司大好き😘
いつもの定番とちょっと歪な四海巻〜これでも私には上出来😳

明日からまた寒くなるかもーお身体に気をつけてね。
とんちん から 由美
由美さん〜昨日に続き嬉しいコメントありがとうございます😭

お正月にはつくフォトもしていただき感謝しています。

お寿司大好きなので定番を作らせていただきました💖

励みになるご褒美、宝物が増えました。
これも由美さん、ナガマンさんをはじめ皆様の応援のおかげ。ありがとうございました。
とんちん から Sakuraちゃん
Sakuraちゃん♪
来てくれてとても嬉しい😃
ありがとうございます♪
とんちん から izoom
izoomちゃん♪
お正月に投稿した時、なるとの松が良いねと言ってくれたこと、忘れもしません~嬉しかった🥰

また来ていただき絶対忘れられないコメントになりました📝

ありがとうございます。
とんちん から 9421beru
beruちゃん♪
いつも見てくれてありがとうね。

beruちゃんこそいつも受賞されていてリスペクトです。

そして他の方にもお祝いメッセージを送られていて。
ますます💖😽
とんちんさん、改めておめでとうございます(^^)✨

私、発熱して寝込んでおりました( ノД`)…

ご挨拶が遅れて申し訳ありません❗

お寿司も素敵ですね💕

胃痛があって、発熱したので、心配しましたけど、今日、先ほど熱が下がったので、コメしました(^^)

これからの作品も楽しみにしてます❣️
とんちん から ナナ
体調がすぐれない中、来ていただき恐縮です。
くれぐれもお身体を労ってください。
お大事に。
こんばんは♪

遅くなりましたが結婚記念日おめてとうございます🎉
おせちグランプリもおめでとうございます🎉

昨日のケーキもとても素敵✨✨
いつまでも素敵なご夫婦で💕
とんちん から Lily
Lilyさん〜こんばんは🌆
バスケット絞りの素敵なバースデーケーキの方!!
覚えてます😻

私もいつかバスケット絞りができるようになりたい!

まずはナッペの練習から。
多分まだまだ先のこと。

嬉しいコメントいただき📝ありがとうございます😊
とんちんさん😃
グランプリおめでとうございます🎉🎉🎉
プレートからお重まで華やかでステキでした!納得の受賞です👏🏻👏🏼👏🏽👏🏼👏🏻
今回も、また春らしい🌸くてステキです✨
もぉ芸術的なお寿司〜
蓮根もち絶対美味しい😍
品のあるなんて素敵な結婚記念日✨✨
曲げわっぱでより一層マダムさんのお料理が映えまくりますね😍
とんちんちゃーん♥️
結婚記念日&おせちグランプリ受賞
おめでとうございます🙌🏻
素敵素敵〜🥰❣️

惚れ惚れするお料理の数々に
いつも目をハートにさせながら
もぐもぐ(♡u ♡)ŧ‹”ŧ‹”👍🏻
してますよん😍
わぁ〜(。♡‿♡。)

グランプリ受賞も
おめでとうございます


記念日のお料理にピッタリな
曲げわっぱ重箱〜✨✨

素敵なん見れて
お裾分けしてもらった気分です
(*˘︶˘*).。*♡Thank you❣️
とんちん から yucca@
yuccaちゃん♪ ありがとうございます。

まさかのことにびっくりでした😳

お正月はコロナで子どもたちとの新年会もなしでちょっと寂しい分、親たちに寂しい思いをさせないよう頑張りました。

yucca邸のおせち風景、優雅で見惚れてました~💖
とんちん から みったん
昨日は2600投稿達成、改めておめでとうございます㊗️

毎日来てくださってありがとうございます😊

素敵な重箱にお取り箸まで❣️
嬉しい😃😂

みったんみたいにあらゆる分野がおまとめできるようになりたい!!

いつも同じようなものばかりで😥それを定番として誤魔化してます💦
とんちん から もも
ももちゃん~こんばんは。

ありがとうございます。
励みになるご褒美コメント📝

マンネリになりがちな私によい刺激になります!!
とんちん から とまと🍅
とまとさん〜こんばんは🌆

怪我もすっかり癒えて良かったね。
いつも温かいコメントありがとうございます😭

まさかまさかの夢のような受賞、一生の記念になりました。
とんちんサン
深夜に🚪ノo・)コッソリ…☆

とんちんサンの美しい
お料理にうっとりですー
曲げわっぱの木の温もり
あたしもスキです♡

結婚記念日だったのですネ
旦那サマは幸せですね
ステキなお料理に
優しいとんちんサン୨୧
いつまでもほっこり
仲良くお過ごしくださいネ

あたしも早く「結婚記念日」
という記念日が欲しいです
ガンバレあたしのカレ殿(笑
とんちん から fumi
ふみたん~こんはんは。

宵っ張りなのでまだ起きてたよ!

ふみたんは遠距離ラブ❤️でしたね。
コロナで中々会うこともままならない現状~

会えない時間が愛育てるのさ~♫って歌もあったよ。

頑張れ👍ふみたんと遠くの彼氏くん💖💖💖
マダムさん💓
おせちグランプリの受賞🏆
おめでとうございます㊗️🎉🎊
素晴らしい👏👏👏

結婚記念日の素敵なプレゼント🎁
になりましたね

マダムさんの素敵お料理に
曲げわっぱの重箱が、ぴったりだわ🙌

料亭に負けない、それ以上の
クオリティですね♪
ご家族は幸せだわ💖
羨ましい〜
巻物とかこんなにキレイにできない😱

お店のオープンはいつかしら😆💕
とんちんさーーん💓
昨日の結婚記念日におせちグランプリのプレゼント✨🎁✨おめでとうございます〜っ🎉こちらまで嬉しい❗️
ケーキもお寿司の豪華セットも美味しそうで見惚れちゃいました😁🎶
とんちん から カンカン
カンカンちゃん♪
おはようございます😃

曲げわっぱの重箱〜丸くて可愛いサイズ💕
届いた時、すぐ使いたかったけどこの日のために大切にまた箱にしまって📦。

次はいつ出番があるか😂

私の願い
カンカンちゃんのパンやスイーツをデリバリーして欲しい私です。
とんちん から るん♪
るん♫ちゃん♪ おはです。

嬉しいコメントありがとうございます😊

まさかおせちで賞を頂けるなんて~びっくり‼️嬉しい奇跡でした😆
おー😱😍😍😍😍💕💕👏👏👏👏
とんちんさんのおせち素敵でした😍💕🍱🍱🍱🍱🍱グランプリー嬉しいでしょうねおめでとうございます㊗️
って
盆と正月が一緒に来たようってこのことですね
末永くご夫婦が円満に御結婚記念日を迎えられるお祝い膳ですね🥂
どちらも
おめでとうございます😍👏👏👏㊗️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🍱🍱🍱🍱🍱㊗️
とんちん から シュトママ
SD界のママさんに褒めていただけて光栄です。

ありがとうございます。
夫婦二人三脚、足りないところは助け合いながら行けたら良いなぁ。
シュトママ から とんちん
何をおっしゃいます😱💦💦💦
とんちんさんこそ
SD界のマダムですから💕
お料理で
おせち料理グランプリーは
最高グランプリーですよね👏👏👏
日頃から
全部素敵です😍😍😍
とんちん から シュトママ
再びありがとうございます。

記録をどんどん塗り替えてゆくシュトママ。
斬新で繊細なお料理の数々。
まさにSDのトップに君臨されるに相応しいシュトママさんと尊敬しております。

私のこれまぐれで奇跡ですから😅

でも大変励みになりました。
ヤマサ醤油様とスナップディッシュ様には感謝🥲

そしていつも応援してくださる皆様に感謝❣️
わ~✨✨
すごい~!!!
おせちグランプリ受賞おめでとうございます◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

ナイスタイミングで届いた曲げわっぱ。
ハレの日に大活躍ですね💗
とっても素敵な記念日になったのですね(*´﹀`*)
お料理もキラキラしてるもん。
お寿司もだけど、蓮根餅が春らしくて可愛い🌸

そしてそして、遅ればせながら結婚記念日おめでとうございます∗•*¨*⸜(´ ˘ `∗)⸝*¨*•∗
とんちん から ゆずぽん
ありがとうございます。

まさかの受賞でした。
素敵な曲げわっぱをいただいたので定番のお寿司を作りました。
四海巻はまだ練習がは必要💦

受賞したのが蓮根もちだったので、こちらも春バージョンで参入させてしまいました。

嬉しいお祝いメッセージをありがとうございます😊
いつも美しく繊細なお料理にウットリ🥰💕となっております。超絶技巧のお寿司、素敵!
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