ライ麦パン のレシピと料理アイデア

今回のロデブは 粉を変えて作ってみました メルシーフランスという粉を主体に 全粒...

メッ リ 堀田誠さんの本より るゔぁんを使ったライ麦20 のせーぐるパン 優しい...

試作を経ていよいよ本番 儀式前のただならぬ雰囲気にベソかいてたのに大きなパンを見...

まだ 安定しているか不安なルヴァン種 カンパーニュらしき物を焼くと それなりにな...

強力粉が少なかったので 準強力粉 全粒粉 ライ麦粉をミックス 朝ごパン用に

イングリッシュマフィン イングリッシュマフィンサンド マフィン サンドイッチ ラ...

ライ麦パン大好き ホームベーカリーで楽しました 早焼きコースであっちゅうま

小麦粉のパンを食べると寒くて堪らないので クルミや生姜やハチミツで冷え性対策朝食...

久しぶりのパン作り シュトーレンのために作ったラム酒漬けのフルーツが ま だまだ...

今日の朝ごはんはライ麦パンのレタスたっぶりボリュームサンドを作りました ライ麦パ...

ミント酵母に使用済みバニラの鞘も入ってます 加水酵母液のみ ライ麦40 タイプE...

日本料理屋さんの大将で 私達夫婦が通った中学校の先輩でもあり 私が尊敬する料理人...

休肝日はパンで遊ぶ

こんにちは 今日は末娘のプレ幼稚園初日 表情かたかったけど 笑 先生のお話をしっ...