ルヴァン のレシピと料理アイデア

先日 一度に2パターンの生地を作ろうと うっかりほぼ上澄みと 酵母がっつりとに分...

連投すいません ペコリが開けるうちに投稿しちゃってます 人 ゴメンネ これもパン...

パン種の調子が落ちてきたので 一旦ほぼ使い切ろう作戦敢行 気泡は見えるし匂いは悪...

ルヴァン種のリフレッシュに 全粒粉使ってみました 刃を入れて あっ と思ったので...

ようやく納得なフォカッチャ焼けました ルヴァン酵母でオーバーナイト 高加水 触る...

弱ってきてたので巨峰酵母液で繋いで 念の為赤サフぱらりしたけど 大丈夫 生きてる...

ルヴァンくんで 塩バターパンを焼きました やっと体調戻って来た けど匂いが全然わ...

ルヴァン種で 久しぶりに作ったら ずいぶんと名犬チーズから離れてしまった このパ...

おはようございます 朝焼きフルーツチャバタです 加水 パーセント 綴じ目クープ ...

ルヴァン種を使ったパリっもちっとした生地にたっぷりカポナータとチーズをたっぷりい...

今年も美味しいシュトーレンが出来ました 昨年と同じくルヴァン種入り ラム酒漬けの...

涼しい朝の活動は ライ麦ルヴァンのカンパーニュ それと 美味しそうなブルーベリー...

ハム マヨネーズ チーズ さらにボロネーゼソースをかけて焼いた惣菜パン

黒糖のいい香り モラセスも入れたから香りも色もいい感じ ふわふわでうんまー 成形...