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Snapdishの料理写真:今晩は、眼張の煮付け、蕗の青煮、親子大根ちりめん添え、切干し大根の五目煮、豚汁、ご飯

ウスメバルは筍が美味しい時期に旨くなるといいますが、今日は三重県産のクロメバル。
クロメバルは沿岸の浅瀬にいるので磯や防波堤で釣れる魚。住むところによって体色が違うのが特徴です。
白身でありながら旨みがあり、身に張りがあって、骨離れ
今晩は 眼張の煮付け 蕗の青煮 親子大根ちりめん添え 切...
 
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Snapdishの料理写真:三重・四日市の味♫とんてき♫ハット流 by シャンプーハット
三重 四日市の味 とんてき ハット流 by シャンプーハ...
 
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Snapdishの料理写真:うなぎのなんけ 鰻重上  三重県松阪市  櫛田駅近く
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Snapdishの料理写真:三重風 トンテキ
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Snapdishの料理写真:三重県名物、てこね寿司
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Snapdishの料理写真:今晩は、メイタガレイ唐揚げ、うすい豆腐 じゅんさい 山葵、ホタルイカ 芥子酢味噌、烏賊酢味噌和え、そば米汁、ご飯

左ヒラメに右カレイ。
目と目の間が板の様に盛り上がって、目が突き出ている目板ガレイは、大きくなると非常に高価なカレイですが、今日のは小さいので安価(^^)の上、半額!
三重県産2匹とと岸和田産3匹で迷って
今晩は メイタガレイ唐揚げ うすい豆腐 じゅんさい 山葵...
 
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Snapdishの料理写真:三重産生牡蠣
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Snapdishの料理写真:鮭と三重県産アサリの酒蒸し
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Snapdishの料理写真:三重県産のフレッシエスカルゴ入荷しています

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三重県産のフレッシエスカルゴ入荷しています 紫陽花 エス...
 
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Snapdishの料理写真:三重浦村産 牡蠣
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