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Snapdishの料理写真:下味冷凍・豚の生姜焼き風
下味冷凍 豚の生姜焼き風
黒酢しょうが湯を粉のまま 豚肉に揉み込んだあと 酒と醤油を入れただけ 小松菜と一...
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Snapdishの料理写真:豚細切れお肉節約ステーキ🥩
豚細切れお肉節約ステーキ
これはハンバーグと間違われた見た目だけど 食べたらミンチと違う食感で歯応えがあり...
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Snapdishの料理写真:厚揚げでカサ増し✨鶏胸肉でもジューシー味噌マヨ焼き🎶
厚揚げでカサ増し 鶏胸肉でもジューシー味噌マヨ焼き
鶏胸肉を砂糖 醤油 酒 マヨネーズ で下味をつけ 焼く前に小麦粉をフリフリ お肉...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり冷しゃぶ
野菜たっぷり冷しゃぶ
やっぱこっちだな 野菜と一緒にモリモリ 出汁 塩 酒 を入れたお湯で下茹でする事...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉の塩焼き😋ねぎもたくさん焼くのに🤔いっつも、足りないなー😟と思うので今回はねぎ2本も焼きました😆むね肉は300gくらい🥰 砂糖と塩とお酒の下味だけで、なんでこんなにやわらかくてちゃんと塩味もつくんだろ〜〜💞
鶏むね肉の塩焼き ねぎもたくさん焼くのに いっつも 足り...
むね肉 とり肉 チキン ねぎ
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Snapdishの料理写真:ピリッと七味唐辛子♪茄子の豚肉巻き♪
ピリッと七味唐辛子 茄子の豚肉巻き
暑くなってくるとピリッと辛いお料理が食べたくなります o o いつもは切って炒め...
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Snapdishの料理写真:夕食
AT
夕食
酢豚風野菜あんかけ 自然豚 ロース一枚分細切れに塩胡椒で下味 玉ねぎ ししとうか...
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Snapdishの料理写真:クリスピーチキン
クリスピーチキン
プロ野球開幕 唐揚げとビールをリクエストされたので 今夜のご飯はクリスピーチキン...
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Snapdishの料理写真:おかんの唐揚げ~♪
おかんの唐揚げ
旦那はん家の唐揚げ教えてもらって作りました 下味はお酒 塩コショウ 醤油 卵 目...
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
中華丼弁当 材料 豚肉 海老 キャベツ 白菜 にんじん 椎茸 ブロッコリー かま...
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Snapdishの料理写真:イカとピーマンレモンバター炒め弁当
イカとピーマンレモンバター炒め弁当
イカは塩胡椒 レモン汁で下味をつけ バターを溶かしたフライパンでさっと炒め取り出...
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Snapdishの料理写真:手羽中と蓮根の旨うま炒め〜*
手羽中と蓮根の旨うま炒め
手羽中は 下味を付けて 片栗粉をまぶして揚げる 蓮根 赤ピーマン 青ピーマンはさ...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:白菜と豚肉の炒め物💓
白菜と豚肉の炒め物
北海道在住の星澤幸子先生のレシピを参考にさせて頂き 富士食品さんのレシピをヒント...
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