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春夜の主菜
狸㊙️スパイスのシシカバブ(鶏)

漬け込んだ後はビストロに放り込み
放置プレイ( ・∀・)
今回は串は打って無いです
まあ、
放置プレイと言っても
途中で何回かひっくり返したり
5分毎位に焼き具合観て、
焼き時間の調整しなきゃだけどな(^_^;)

皆様に乾杯‼️
(*´▽`)っ🍻
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵はインド料理

チキン65
しし唐辛子65
ゴビ65

皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ✨🍻🎶

参考
かおるさんの料理 インド唐揚げ チキン65とベビーコーン65、シシトウ65 🇮🇳

かおる様、有り難う御座います。
勉強に為りました。m(_ _)m

なお、此のチキン65はバリエーションが沢山御座います。
例えば、湿式/乾式/タレの有無/回鍋肉的な技術等々です。
今回は、シンプルな乾式/タレ無しのレシピで作りました。( ・∀・)ノシ

チキン65は、中国料理の辣子鶏や回鍋肉的な技術や中東のシシカバブー的な部分も影響が見受けられますね。
まぁ地理的に中間地点ですから。(笑)
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インド料理 香辛料 スパイシー チキン65
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