京風出汁 のレシピと料理アイデア

週末オープンの予定でしたが 今日は華金ですし都内は急に寒くなったので少しフライン...

ちょっと出汁が少なすぎた

寒い冬にはぴったりのおでん 具材はセットでもスーパーで売っているので お出汁さえ...

今日のばんごはん 鶏の唐揚げ 今日はもも肉と胸肉を使いました サクサク感を出すた...

実家の庭で採れたフキを出汁の効いた京風に炊き 出汁に使った昆布は佃煮 削節はオカ...

まこーちんに頂いた 華蒟蒻 で おでんなのだ 茅乃舎の出汁を使って 和歌山の濁り...

玉露園さんの椎茸茶を頂いたので 伊吹いりこと昆布で丁寧にとった出汁をベースに 椎...

近くのお豆腐屋さんで買った京がんもを煮てその余ったつゆで入麺 がんもの出汁が出て...

大好きな高野豆腐の間にヒジキと鳥肉 人参 玄米 そしてえのき氷で旨味 噛むとじゅ...

今日は我が家で旦那ちゃんの御両親をお迎えしてのひな祭りパーチーでした ご両親が寿...

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我が家では 夏の定番料理 薄味のお出汁でさっと煮て しっかり冷ましてから食べるの...

すき焼き風焼き豆腐 京風出汁巻き卵 お味噌汁

今日は数年ぶりにおでんを 作りました 京都福島鰹と昆布で京風おでん 卵が足りなく...