今夜の献立のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の献立
[先付け]
もずく酢

[お凌ぎ]
烏賊寿司

[向附け]
蛸の薄造りとぶつ切りの御刺身
(辛子酢味噌と山葵醤油/あしらい添え)

[焼き物]
牛バラ炙り
(大蒜ねぎ唐辛子入り自家特製ポン酢)

皆様に乾杯‼️🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
1月6日深夜の献立
殆ど酒の肴🤣

皆様と共に良い人生を願い、
プロージット‼️(*｀･ω･)ゞ　✨🥂🎶

勿論、酒はワイン。
今夜はシャブリですが、
ドイツ語での乾杯ですので
出来ればモーゼルの辛口が有れば
良かったですね。(・∀・)

[先付]
涼拌木耳(四川料理)
※キクラゲと菊菜の和え物
香菜の変わりに春菊使用

[前菜の盛り合わせ]←写真の物
スモークサーモン/ハム/蒲鉾/塩鰤

[主菜]
蒸し鶏(予定/仕込み済み)

[碗物/〆]
七草饂飩(黎明の予定w)

狸の宴シリーズ 1月6日深夜の献立殆ど酒の肴皆様と共...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
おうちで中華のラスト日
支那料理スペッシャル(・∀・)ﾉｼ

今夜の献立
[前菜]
涼拌木耳(キクラゲ冷菜)
雲白肉
くらげの酢の物

[大菜(主菜)]
楊貴妃鶏
(ユウキさんの無化調オイスターソース使用)

青梗菜炒め←写真の物
(シンプルに大蒜生姜粗塩五香粉毛湯胡麻油)

宮爆蛯仁(大海老の唐辛子炒り付け)
※新梅田食堂街老舗中国料理店の味コピ

[湯(タン)スープ(〆代わり)]
豆腐入り野菜スープ(とろみ付き)
(狸特製毛湯ベース)

オール狸特製です。
無化調/無添加

今日は昼からオフでずっと料理してました。
殆ど済んでやっと座った。
ちょいと早いが、酒盛りナウ🤣🤣🤣

狸の宴シリーズおうちで中華のラスト日支那料理スペッ...

　

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Snapdishの料理写真:今夜の献立は和食です。
皆様に乾杯‼️ ✨🍻>(*´▽｀)っ🍶

[先付]
オクラ
⇒買い忘れて無し(；ω；)ｸｽﾝ
[御凌/〆代わり]
カッパ巻き
⇒売り切れ( ；∀；)想定外

[向付]
旬生鰹の御造り⇒写真の物
旬生鰹のなめろう
高知産‼️ (・∀・) テラ旨まい‼️

[焚物]　
高野豆腐
⇒出汁引いて更に炊くのは暑いし中止
(;´д｀)えっ⁉️
[焼き物]
豚肉と茄子の四川炒め
⇒かなり作る気無い＼(^o^)／(ｦｨ
[〆]※あくまでも予定....( 言迷火暴 )
御飯と吸い物

(・ω・)ん？そりゃ食事では無い、と。
さ、悟られたか⁉️。｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡

現時点では、
単に旬の鰹を肴に酒盛りしてるでやんす。
＼(^o^)／
しかも、独酌の孤独なやつ。(号泣)

そち、苦しゅうない。
近こう寄れ酌をしろ。
ご、ゴホン。してけろ。
い、いや。して下さい。
もとい。して頂きませんか？

済みませんでした。(；ω；)
どうか、
御酌はタヌキが致します故、
共に飲んで頂きたく…
。・゜・(ノД`)・゜・。

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