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さばのみぞれ煮
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
1月6日深夜の献立
殆ど酒の肴🤣

皆様と共に良い人生を願い、
プロージット‼️(*`・ω・)ゞ ✨🥂🎶
 
勿論、酒はワイン。
今夜はシャブリですが、
ドイツ語での乾杯ですので
出来ればモーゼルの辛口が有れば
良かったですね。(・∀・)

[先付]
涼拌木耳(四川料理)
※キクラゲと菊菜の和え物 
香菜の変わりに春菊使用

[前菜の盛り合わせ]←写真の物
スモークサーモン/ハム/蒲鉾/塩鰤 

[主菜]
蒸し鶏(予定/仕込み済み) 

[碗物/〆]
七草饂飩(黎明の予定w)
狸の宴シリーズ 1月6日深夜の献立 殆ど酒の肴 皆様と共...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
おうちで中華のラスト日
支那料理  スペッシャル(・∀・)ノシ

今夜の献立
[前菜]
涼拌木耳(キクラゲ冷菜)
雲白肉
くらげの酢の物 

[大菜(主菜)]
楊貴妃鶏
(ユウキさんの無化調オイスターソース使用)

青梗菜炒め←写真の物
(シンプルに大蒜 生姜 粗塩 五香粉 毛湯 胡麻油)

宮爆蛯仁(大海老の唐辛子炒り付け)
※新梅田食堂街老舗中国料理店の味コピ

[湯(タン)スープ(〆代わり)]
豆腐入り野菜スープ(とろみ付き)
(狸特製毛湯ベース)

オール狸特製です。
無化調/無添加

今日は昼からオフでずっと料理してました。
殆ど済んでやっと座った。
ちょいと早いが、酒盛りナウ🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッ...
 
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Snapdishの料理写真:今夜の献立は和食です。
皆様に乾杯‼️   ✨🍻>(*´▽`)っ🍶 

[先付]
オクラ
⇒買い忘れて無し(;ω;)クスン
[御凌/〆代わり]
カッパ巻き
⇒売り切れ( ;∀;)想定外

[向付]
旬生鰹の御造り⇒写真の物
旬生鰹のなめろう
高知産‼️ (・∀・) テラ旨まい‼️

[焚物] 
高野豆腐
⇒出汁引いて更に炊くのは暑いし中止
(;´д`)えっ⁉️
[焼き物]
豚肉と茄子の四川炒め
⇒かなり作る気無い\(^o^)/(ヲィ
[〆]※あくまでも予定....( 言迷 火暴 )
御飯と吸い物 

(・ω・)ん?そりゃ食事では無い、と。
さ、悟られたか⁉️。。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。

現時点では、
単に旬の鰹を肴に酒盛りしてるでやんす。
\(^o^)/
しかも、独酌の孤独なやつ。(号泣)

そち、苦しゅうない。
近こう寄れ酌をしろ。
ご、ゴホン。してけろ。
い、いや。して下さい。
もとい。して頂きませんか?

済みませんでした。(;ω;)
どうか、
御酌はタヌキが致します故、
共に飲んで頂きたく…
。・゜・(ノД`)・゜・。
今夜の献立は和食です 皆様に乾杯 っ 先付 オクラ 買い...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ今夜の献立

[先付け]
もずく酢

[一菜/向付]
御刺身左から
明石の蛸/徳島で釣れたグレ/貝柱

[二菜/碗物]
豆腐のきのこ餡掛け

[三菜/平皿/焼き物]
鶏の炙り焼き

[飯物]
鮪の巻き鮨(鉄火巻)

[汁物]
とろろ昆布吸い物の卵落とし

[夜食(不確定)/酒のアテ?(笑)]
狸の宴シリーズ今夜の献立 先付け もずく酢 一菜 向付 ...
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