仕入れ のレシピと料理アイデア

今夜のアクアパッツァの仕入れ この時期のイサキは梅雨イサキはと呼ばれ産卵前で美味...

おそらく大量仕入れしたんでしょうね 肝串も大量に売ってました 苦味がイイ感じ 旨...

皆様 あ け お め こ と よ ろ あ 徹夜からのボロボロの状態での元旦 時半...

仕入れ完了

築地より 長崎県 壱岐 迷い鰹 スペシャルなやつ 一般的な鰹の習性と違い 回遊し...

朝寝坊をしてポールに来れなかったので午前中の仕事を終えて麺や剛さんに12 23到...

お店より 北海道 貝取間 青柳 アオヤギ 久々に な青柳があったので今年初 仕入...

店の店長とも話したのだが 蕎麦粉はモンゴル産らしい 小麦粉はアメリカ産とか 仕入...

今週末は市場が連休だった為に難しい仕入れでしたが 品物も無くなり何とかやり繰り出...

さて 中断していた旅ごはん シメはマルタワインでのカンパイです とある日 ホテル...

おはようございます 朝から築地で仕入れ鰹節を買うお店でモーニングサービスを受ける...

小浜までお魚を仕入れに 来たので 美味しいお魚を食べようって イヤイヤほんとはこ...

今週も残すところ2日営業日となりました パっとしない雲行きですが ご来店の際には...

今日も焼津のサスエさんまで魚の仕入れがあったから今日は趣向をガラッと変えて藤枝の...